Bánh mì vốn là thức ăn đã quá quen với người Việt tuy nhiên hãy thử một lần thưởng thức những món ăn lạ miệng từ bánh mì dưới đây, các tín đồ ẩm thực sẽ bấy ngờ đấy!
1. Bánh mì hấp
Bánh mì hấp là món ăn giòn rụm, được nướng hơi cháy cạnh mới ngon… Món ăn này “đạt chuẩn” khi có sự hòa quyện của tất cả hương vị: độ mềm mại của bánh mì kết hợp cùng vị tươi ngọt của thịt bò, độ giòn giòn của rau, chút thơm lừng của đậu phộng, béo ngậy của mỡ hành…Cái khéo của người làm món này là phải làm sao cho bánh mì có độ ẩm vừa phải nhưng không được quá “ướt át”, nhũn nát đến mất cả “cấu hình”.
Những chiếc bánh mì hấp “bốc khói” mà được thưởng thức trong ngày mưa Sài Gòn thì vị giác chỉ có “bung lụa” mà thôi. Một phần bánh mì “ẩm ướt” ngon lành này chỉ có giá khoảng 40k. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn độc đáo này ở các khu chợ Sài Gòn như chợ Bà Chiểu, chợ Bàn Cờ, chợ Bến Thành…
2. Bánh mì chả cá
Nguyên liệu chính của bánh mì chả cá là chả cá chiên – một đặc sản của người dân Nha Trang, Phan Thiết… từ bao đời. Món ăn này ngon nhất là khi chả cá phải dẻo dai, tươi ngọt, được người bán chiên trực tiếp từ khuôn nặn chả cá.
Ổ bánh mì nóng giòn tan kết hợp với vị béo ngậy lại thơm phức mùi biển của chả cá, tô điểm thêm bằng vài cọng rau răm, hành tây, chút cay cay từ tương ớt sẽ khiến bạn “ngất ngây con gà tây” đấy.
Giá của mỗi ổ bánh mì chả cá khoảng 10k, khá là rẻ ở một “thành phố hoa lệ” như Sài Gòn. Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực miền biển thì còn chần chừ gì mà không thử ngay “siêu phẩm” bánh mì chả cá này nhỉ?
3. Bánh mì nướng muối ớt
Bánh mì nướng muối ớt bắt nguồn từ miền Tây và cuối cùng cũng đã “cập bến” ở Sài Gòn . Bánh mì “sánh đôi” cùng muối ớt được nướng giòn trên lửa than là món ăn vặt từng tạo nên cơn sốt trong”làng ăn vặt” Sài Gòn. Topping ăn kèm đa đạng vô cùng như ruốc, trứng cút, chà bông, xúc xích, chả, mỡ hành… Nhưng điểm đặc biệt của món ăn này lại đến từ từ sốt sa tế muối ớt cay nồng dậy lên trong cổ họng. Dù đây không phải là món ăn “siêu cay khổng lồ” nhưng vị cay của nó chắc chắn sẽ khiến bạn phải “dè chừng” ngay lần đầu thưởng thức.
Món ăn “cay cay mằn mặn” này được bán ở hầu hết các khu ẩm thực Sài Gòn với giá siêu rẻ chỉ từ 15.000/phần. Bánh mì nướng muối ớt chắc chắn sẽ là phiên bản bánh mì khiến bạn phải thử “ít nhất một lần trong đời” đấy.
Bài viết trên của khám phá 3 miền đã giới thiệu đến độc giả top 3 loại bánh mì khiến bạn mê ngay từ lần đầu thưởng thức hy vọng độc giả hãy dành ít thời gian để thưởng thức nhưng món độc đáo này nhé!
