Sài Gòn nổi tiếng là khu phố phồn hoa. Đi chơi Sài Gòn, ngoài việc khám phá những địa điểm du lịch nổi tiếng, bạn chớ quên thưởng thức những món đặc sản Sài Gòn tuyệt cú mèo nhé!
9 đặc sản Sài Gòn
Cơm tấm Sài Gòn
Khi tới Sài Gòn nghỉ dưỡng mà bạn không biết món cơm tấm thì hẳn là điều đáng tiếc. Món cơm tấm chính là đặc sản Sài Gòn được nhiều du khách yêu thích. Với hương vị khác biệt đã khiến món cơm tấm trở thành món đặc sản mà du khách nào tới Sài Gòn cũng phải thử một lần. Bạn có thẻ thử quán cơm tấm sườn hoặc cơm tấm gà qua để có thể hưởng trọn vị thơm của món ăn nức tiếng này.
Bánh mì
Ở Sài Gòn, cứ cách một đoạn bạn sẽ gặp một chỗ bán bánh mì. Đây dường như đã trở thành một món ăn không thể thiếu và cực kì tiện lợi. Dù là tiệm nổi tiếng hoặc chỉ đơn giản là xe đẩy hàng rong thì bánh mì vẫn là một trong những sự lựa chọn hàng đầu của người Sài Gòn.
Nếu như bạn chỉ mới biết đến bánh mì trứng hoặc bánh mì thịt nướng thì giờ đây bạn có thể chọn đủ loại nhân từ thịt, chả, trứng ốp la quen thuộc cho đến xíu mại, chả cá, heo quay… Thêm một đặc điểm khiến bánh mì Sài Gòn trở nên khác biệt là ngoài lớp pate, người bán sẽ quét thêm một lớp bơ béo ngậy. Bánh mì được ăn kèm với rất nhiều dưa leo, đồ chua và rau ngò. Giá mỗi ổ bánh mì ngập thịt chỉ 10k – 20k mà thôi.
Bánh pía sầu riêng
Chắc chắn khi nhắc đến Sài Gòn bạn sẽ không thể nào quên được món bánh pía “thần thánh” phải không? Nhất là đối với những ai nghiền sầu riêng thì chắc chắn đây sẽ là một món đặc sản Sài Gòn làm quà vô cùng ý nghĩa.
Bánh pía là một món ăn truyền thống của người dân Nam Bộ. Phần nhân bên trong của bánh được làm từ đậu xanh xay nhuyễn với sầu riêng. Đặc biệt, để nhân bánh được đặc biệt hơn, hiện nay nhiều nhà sản xuất còn cho thêm trứng muối vào bên trong giúp cho bánh luôn thơm ngậy, đảm bảo nếu đã ăn một lần thì sẽ nghiền luôn.
Tuy nhiên, nếu bạn không ăn được sầu riêng thì cũng đừng quá lo lắng nhé bởi có nhiều loại nhân bánh chủ yếu là đậu xanh và chỉ có chút mùi của sầu riêng chứ không bị quá nồng đâu! Bánh pía sầu riêng được đóng gói đẹp mắt và có hạn sử dụng trong nhiều ngày. Không quá khó để bạn có thể tìm được cho mình một cửa tiệm bánh bánh pía để mua về làm quà cho gia đình mình.
Hủ tiếu gõ
Mang cái tên có chút dân dã, hủ tiếu gõ là một món ăn đường phố thơm ngon của dân tình nơi đây. Khác với hủ tiếu là bán tại một địa điểm cố định, hủ tiếu gõ là những gánh hàng, xe chở dong duổi khắp phố phường, hủ tiếu đến đâu là những tiếng gõ đặc trưng vang theo đến đấy.
Nước dùng đậm đà hương thịt, tùy vào người làm khác nhau sẽ có những hương vị riêng biệt. Nhưng vẫn có đầy đủ từ bún sợi nhỏ, nước thịt, thịt, giò, rau thơm… pha thêm chút chanh tiêu ớt hòa quyện bạn sẽ không khỏi phải suýt xoa đầu lưỡi.
Gỏi cuốn
Hà Nội có phở cuốn thì Sài Gòn có gỏi. Nhìn qua có nét tương đồng, nhưng gỏi cuốn Sài Gòn mang hương vị đặc biệt thơm ngon. Bí quyết không chỉ nằm ở nguyên liệu chế thành món ăn với tôm, thịt, rau, bún, nước chấm món gỏi mới thực sự biến món ăn trở nên hấp dẫn hơn cả.
Người Sài Gòn khoái ăn gỏi cuốn vào xế chiều. Tùy vào những cửa hàng khác nhau sẽ cho những thứ nước chấm “lạ” miệng bí truyền.
Sủi cảo
Sủi cảo là một trong nét ẩm thực độc đáo của người Hoa. Chẳng biết có mặt từ khi nào mà làm biết bao tín đồ ẩm thực Sài Gòn mê mẩn.
Sủi cảo có lớp vỏ màu vàng, nhân tôm nguyên con và thịt bằm. Các món từ sủi cảo cũng rất phong phú từ mỳ sủi cảo, sủi cảo chiên giòn, sủi cảo chạp, sủi cảo thập cẩm.
Tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn món ăn phù hợp. Nhưng với những người mới ăn thì nên thưởng thức sủi cảo thập cẩm. Có da heo mềm béo, mực khô ngâm nước tro ngọt sần sật… và thứ gia vị bí truyền của người Hoa ngon đáng đồng tiền bát gạo.
Còn một loại sủi cảo nữa với lớp bột dày màu trắng thì có nhân hẹ và nhân bắp cải. Sủi cảo dạng này thường được bán dưới dạng chiên hoặc hấp.
Bột chiên
Vi vu Sài Gòn bạn sẽ có được một chuyến du lịch tuyệt vời khi được thưởng thức bột chiên – một trong những món đặc sản Sài Gòn mà bạn nên thử. Bột chiên thường được cắt thành những khối vuông ở trên chiếc chảo rồi cho thêm trứng gà cùng lá hành ăn kết hợp với nước chấm đậm đà tạo nên một món ăn ngon tuyệt hảo. Nếu muốn được thưởng thức đúng hương vị của bột chiên bạn nên chọn quán bột chiên Đạt Thành nhé.
Khô cá lóc
Nếu như đã từng được thưởng món ăn cá lóc đặc sản ở miền quê Nam Bộ thì chắc chắn sẽ thấy ấn tượng với vị ngọt ngọt cay cay, ăn rất đưa cơm này phải không? Chính vì thế tại sao bạn không nghĩ đến việc nên mua một chút khô cá lóc về làm quà cho người thân của mình chứ nhỉ!
Khô cá lóc được nêm gia vị vừa ăn, không quá mặn cũng không quá nhạt, đặc biệt là hương vị ngọt cay dịu trứ danh của Sài Gòn. Ngoài ra, nếu bạn không thích kiểu ướp đặc trưng này mà vẫn muốn được thưởng thức sự dai ngon của thịt cá lóc thì có thể lựa chọn thêm món khô cá lóc Nia.
Cá khô được làm đóng gói sạch sẽ, mỗi hộp được hút chân không giúp đảm bảo vệ sinh và thích hợp để bạn lựa chọn làm đặc sản Sài Gòn làm quà được yêu thích.
Bánh Tét
Nếu chuyến đi du lịch Sài Gòn của bạn vào dịp Tết Nguyên Đán thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món bánh tét truyền thống của người dân Nam Bộ.
Khác với bánh chưng của miền Bắc, bánh tét được được gói bằng lá chuối và được gói với hình trụ khi cắt lát hình tròn vừa miếng, dễ ăn. Khá giống với món bánh chưng, bánh tét được làm từ những nguyên liệu chính như đậu xanh, thịt heo mỡ.
Ngoài món bánh tét truyền thống bạn cũng có thể tham khảo thêm món bánh tét ngọt với nhân được làm từ chuối xiêm hoặc đậu đen.
