Khám phá ngay các món nhậu từ hàu thơm ngon, bổ dưỡng như hàu nướng mỡ hành, cháo hàu, hàu xào me… giúp bữa tiệc thêm phần đặc sắc và trọn vị.
Hàu không chỉ được biết đến là thực phẩm giàu kẽm và dinh dưỡng, mà còn là nguyên liệu “vàng” trong thực đơn của những tín đồ yêu thích nhậu nhẹt. Nhờ vị ngọt, béo và mùi thơm đặc trưng, các món nhậu từ hàu luôn được ưa chuộng trong các buổi tụ họp bạn bè, họp mặt cuối tuần hay những dịp lễ tết. Dưới đây là 7 món ngon từ hàu mà bạn nên thử một lần để cảm nhận hết sự tinh túy của loại hải sản tuyệt vời này.
Bật mí các món nhậu từ hàu ngon đậm đà ăn là nghiền
Hàu nướng mỡ hành
Hàu nướng mỡ hành là món nhậu “quốc dân” nhờ hương vị béo ngậy và cách làm đơn giản. Hàu tươi sau khi tách vỏ được đặt lên vỉ nướng, rưới thêm hỗn hợp mỡ hành, đậu phộng rang giã nhỏ và nướng đến khi dậy mùi thơm. Khi ăn, vị ngọt của hàu hòa quyện với mùi thơm của hành lá và béo ngậy từ đậu phộng tạo nên món nhậu hoàn hảo, chấm cùng nước mắm chua ngọt càng thêm trọn vị.
Ngoài ra nếu bạn đang tìm địa điểm ăn sushi chất lượng tại Sài Gòn? Đừng quên khám phá bài viết tổng hợp các quán sushi ngon rẻ ở tphcm, được nhiều thực khách yêu thích nhé!
Hàu nướng phô mai
Nếu bạn thích vị béo đậm đà, hãy thử ngay món hàu nướng phô mai. Những con hàu béo ngậy được phủ lớp phô mai mozzarella hoặc cheddar, đem nướng đến khi lớp phô mai tan chảy và vàng óng. Món ăn không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn bắt mắt, phù hợp cho những buổi tiệc tại gia, đặc biệt là vào mùa lạnh. Đây là một trong các món nhậu từ hàu được giới trẻ cực kỳ yêu thích.
Bên cạnh đó nếu bạn đang phân vân chưa biết đi đâu lai rai cùng bạn bè, hãy xem ngay bài viết tổng hợp các quán nhậu ngon sài gòn nhé!
Cháo hàu
Cháo hàu không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ ăn, nhất là khi dùng trong các buổi nhậu nhẹ vào buổi tối. Hàu sau khi được làm sạch, tách vỏ sẽ được xào sơ với hành tím để dậy mùi rồi cho vào cháo nấu cùng gạo rang thơm. Cháo có vị ngọt thanh của hàu, mùi thơm của hành lá và tiêu xay, giúp ấm bụng, giải rượu rất tốt sau những cuộc vui kéo dài.
Các món nhậu từ hàu: Hàu xào me
Hàu xào me là món nhậu có hương vị chua ngọt rất bắt miệng. Hàu được xào cùng nước cốt me, tỏi phi, chút đường và ớt tươi tạo nên một món ăn có màu nâu đỏ hấp dẫn, vị chua nhẹ hòa quyện cùng vị ngọt béo tự nhiên. Món này dùng nóng với bánh mì giòn hoặc bún tươi đều hợp lý. Đây cũng là món thường xuất hiện trong các quán nhậu ven đường hoặc quán hải sản bình dân.
Hàu xào bơ tỏi
Một trong các món nhậu từ hàu sang trọng và dễ làm tại nhà chính là hàu xào bơ tỏi. Khi hàu kết hợp với bơ lạt và tỏi phi sẽ tạo ra mùi thơm quyến rũ, khó cưỡng. Cách làm khá đơn giản: hàu tươi được phi nhanh với bơ và tỏi trên lửa lớn, nêm chút hạt nêm, tiêu và ngò rí. Món này dùng nóng rất ngon, không tanh mà lại đậm đà, thích hợp để làm món khai vị trong các buổi tiệc.
Hàu chiên trứng
Một món nhậu độc đáo, lạ miệng nhưng cực kỳ dễ làm tại nhà chính là hàu chiên trứng. Hàu tươi được trộn đều với trứng gà, hành lá, ít bột mì rồi đem chiên vàng hai mặt. Khi chín, món ăn có vị giòn nhẹ bên ngoài, mềm béo bên trong. Món này ăn kèm tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt đều rất ngon, thích hợp để làm món nhắm lai rai dịp cuối tuần.
Không chỉ ngon miệng, các món nhậu từ hàu còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ giàu kẽm, đạm và khoáng chất. Từ món nướng béo ngậy, xào chua ngọt đến các món hấp dẫn như cháo hay gỏi sống, hàu luôn mang lại trải nghiệm ẩm thực đa dạng và thú vị. Nếu bạn đang tìm kiếm món nhậu ngon, dễ làm, lại đầy đủ dinh dưỡng thì đừng bỏ qua những món từ hàu nhé!
