Top 5 đặc sản Hải Dương khiến thực khách say lòng

Hải dương không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp mà còn bởi những món đặc sản thơm ngon nữa, cùng khám phá các đặc sản Hải Dương nổi tiếng nhé!

1.Bánh đậu xanh – đặc sản Hải Dương

Nhắc đến món bánh đậu xanh, địa đanh đầu tiên mà bạn nhớ đến chắc chắn là mảnh đất Hải Dương, nơi sản sinh ra những thương hiệu bánh đậu xanh nổi tiếng vô cùng thơm ngon, đảm bảo chất lượng.

Top 5 đặc sản Hải Dương khiến thực khách say lòng

Đây là một món quà truyền thống mà mỗi người dân địa phương khi đi xa đều đem theo để làm quà cho bạn bè, cố hữu. ở Hải Dương có khá nhiều thương hiệu bánh nổi tiếng như hiệu: Bánh đậu xanh Tiên Dung, Hòa An, Bảo Hiên Rồng Vàng, Minh Ngọc, Quê Hương… Ở mỗi xưởng sản xuất người dân đều có những phương thức bí truyền riêng biệt tạo nên hương vị độc đáo khác biệt riêng của mỗi thương hiệu.

Bánh đậu xanh Hải Dương có mùi rất thơm, vị bùi bùi, ngọt tan trong miệng, có chút beo béo mà không ngán của mỡ lợn cùng với tinh dầu man mán của hoa bưởi. Tùy mỗi loại bánh mà có độ ngọt khác nhau. Ngày nay, người ta cho thêm vào nhân hạt sen, đậu đỏ, đậu phộng đáp ứng hết tất cả nhu cầu của thực khách.

2.Gà tươi Mạnh Hoạch đặc sản Hải Dương

Gà tươi Mạnh Hoạch nổi tiếng khắp cả nước 20 năm nay không phải là một loại gà như ông cha ta vẫn gọi như: gà ri, gà Tam Hoàng, gà chọi… mà là tên một thương hiệu xuất phát từ ông “vua gà” đến từ Hải Dương– Phạm Hồng Hoạch.

Từ một quán nhỏ do ông Phạm Hồng Hoạch làm chủ đến nay đã trở thành một thương hiệu có hệ thống nhà hàng trên khắp cả nước thu hút nhiều thực khách gần xa và là một món ngon mà dân sành ăn nhắc đến như một món ăn không thể bỏ qua của ẩm thực miền Bắc Việt Nam nói chung và ẩm thực Hải Dương nói riêng.

3.Bánh gai Ninh Giang – đặc sản Hải Dương

Không ai còn lạ lẫm với bánh gai làm từ bột nếp, đậu xanh, dẻo, thơm ngậy. Thế nhưng bánh gai Ninh Giang lại được nhiều người ưa thích bởi nó mang một hương vị rất riêng, rất đặc trưng của miền quê Hải Dương.

Vỏ bánh được làm từ bột nếp với lá gai đã được giã nhuyễn. Nhân bánh có mùi thơm đặc trưng và vị ngậy của đậu xanh. Mùi thơm của lá gai thoang thoảng, cái sần sật của mứt bí khiến người ta phải chầm chậm nhâm nhi thưởng thức từng chút một.

Bánh gai Ninh Giang là một trong những đặc sản Việt Nam được nhiều du khách ưa thích.

4.Bánh dày Gia Lộc – đặc sản Hải Dương

Khách qua đường dừng chân lại thị trấn Gia Lộc (Hải Dương) thường ăn chiếc bánh dày, uống chén trà hoặc mua vài gói bánh về làm quà cho người thân. Đôi khi, chỉ một lần thưởng thức rồi nhớ mãi hương vị để lần sau có dịp đi qua nhất định lại ghé nơi này.

Bánh dày Gia Lộc có vị dẻo thơm của xôi nếp, màu xanh non của lá chuối hòa quyện vào nhau tạo nên một dư vị rất độc đáo. Làm bánh dày có ít công đoạn nhưng đòi hỏi tay nghề người thợ làm bánh phải vào bậc nghệ nhân.

5.Vải thiều Thanh Hà – đặc sản Hải Dương

Vải thiểu Thanh Hà cũng đã quá nổi tiếng trên khắp cả nước rồi. Loại vải này được người ta ví như là vua của các loại vải. Những quả vải to, căng mọng nước, cùi dày và hạt rất nhỏ, khi ăn có một vị ngọt thanh mà không có loại vải nào có được. Hương vị của những trái vải thiều Thanh Hà chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào quên khi đã có dịp thưởng thức nó.

Trên đây là những đặc sản Hải dương mà bài viết muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng bạn sẽ tới mảnh đất này và có cơ hội thưởng thức nhé!