Cách thành phố Hồ Chí Minh khoảng 150km, Vũng Tàu là địa điểm du lịch biển hấp dẫn của đa số du khách trong nước. Ngoài những cảnh biển và khu du lịch đẹp, thành phố này còn để lại ấn tượng trong lòng du khách bởi những món đặc sản biển thơm ngon. Cùng khám phá các món hải sản Vũng Tàu nổi tiếng nhé!
- Đặc sản Sò Huyết Hà Tiên món ăn ngon nổi tiếng vùng biển
- Về Sóc Trăng thưởng thức món bánh Pía ngọt thơm ngon
- Tép bạc đất , Tôm khô Vinh Kim- Đặc sản Trà Vinh
Ốc móng tay nướng mỡ hành
Kiểu dáng của loại ốc này rất giống móng tay, gồm 2 mảnh vỏ mỏng kẹp giữa, bên trong là phần thịt lòi ra ở đầu. Ốc móng tay thường được cột thành bó để bán ở các chợ Vũng Tàu. Với hương vị ngọt, ngon và giòn đặc trưng, loại ốc này được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: hấp, luộc, xào tỏi, xào bơ hay xào với rau muống. Tuy nhiên, ốc móng tay nướng mỡ hành vẫn được ưa thích hơn bởi hành rưới đều hòa cùng vị béo gậy của đậu phộng tạo ra hương vị thơm ngon, đánh thức vị giác của thực khách.
Bạn có thể tự nấu món ăn ngon tại Vũng Tàu này hoặc mua tại các quán ăn ven biển. Quán Thành Phát ở đường Trần Phú và khu Sao Mai; quán Gành Hào ở số 3 đường Trần Phú, quán Lệ Dung đường Trần Hưng Đạo là những địa điểm nổi tiếng với món ăn này.
Tôm tích hấp bia- hải sản Vũng Tàu nổi tiếng
Bạn dễ dàng thưởng thức món ăn ngon tại Vũng Tàu này ở dọc các bãi biển. Những con tôm tích tươi rối được chào mời bởi những người bán dạo. Sau khi trả giá và đồng ý mua, người bán sẽ giúp bạn chế biến món tôm tích theo ý thích. Tôm tích có thể hấp hoặc nướng.
Vỏ tôm tích khá cứng nên thực khách sẽ vất vả nếu dùng tay đấy! Vậy thì làm sao để thưởng thức được? Kéo là công cụ hỗ trợ tốt nhất, dùng kéo cắt dọc theo bên lưng tôm để bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài. Thịt tôm màu trắng còn nóng bốc khói, phảng phất mùi thơm quyện cùng vị đậm đà của muối tiêu chanh rất ngon, béo mềm và lạ miệng.
Tuy nhiên để giữ độ ngọt vốn có của vị tôm này, nhiều người sẽ chọn cách hấp bia. Bia vừa giúp tôm ngon, nhanh chín và đậm đà hơn. Trước khi thưởng thức món ăn này, bạn nên dùng kéo để cắt dọc vỏ của tôm tích bởi vỏ tôm khá cứng. thưởng thức món tôm tích hấp bia nóng hổi, thơm ngon chấm với muối tiêu chanh giữa không gian của biển cả hay một buổi tối mát mẻ sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm khó quên.
Sò huyết xào tỏi
Sò huyết là món ăn đặc sản Vũng Tàu được nhiều du khách yêu thích không chỉ bởi độ ngọt thanh mà còn là chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Cũng như ốc móng tay, bạn có thể luộc, xào hay nướng sò huyết và ăn cùng muối tiêu chanh hay nước mắm chua ngọt. Tuy nhiên, sò huyết xào tỏi là đặc sản ở vùng biển này bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Để chế biến được món ăn này, người dân địa phương sẽ xào sò huyết được xào với tỏi được đập giập, ớt xắt nhuyễn và một chút sả, gừng…
Sò huyết xào tỏi là bao gồm trong các đặc sản Vũng Tàu được du khách say mê, quán ăn được nhiều người sành ăn tin tưởng lựa chọn là quán Đặc sản biển 73 đường Hoàng Hoa Thám phường 3, TP.Vũng Tàu, hải sản ở đây tươi ngon, giá cả thì “ ăn sỉ bãi biển núi giá lẻ ” chỉ tính phụ phí chế biến món ăn 50.000 đồng/ký.
Cá mú hấp- hải sản Vũng Tàu
Ai đã một lần nếm thử thì đều công nhận rằng thịt cá mú rất dai và thơm ngọt, đối với những đầu bếp lão luyện khi chế biến cá mú thường dùng rất ít gia vị để giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt cá. Còn gì tuyệt vời hơn sau những giờ vui đùa cùng sóng biển Vũng Tàu, các du khách lại được thưởng thức vị ngòn ngọt, beo béo, mằn mặn, thơm ngon và đậm đà hương vị tự nhiên của món cá mú hấp.
