Nếu bạn đang lên kế hoạch cho mình với một chuyến du lịch Hà Nội ngoài đi thăm quan những điểm nổi tiếng thì vấn đề văn hóa ẩm thực cũng khá quan trọng. Nếu bạn đắn đo ở Hà Nội có khá nhiều đồ ăn thế, biết nên ăn gì ngon và không nên ăn thì ngay sau đây hãy cùng khamphabamien.com in dấu ẩm thực Hà Nội nhé!
Buổi sáng ẩm thực Hà Nội có gì đặc sắc?
Bún ốc Hàng Chai:
Nói đến bún ốc hàng chai có lẽ quán Bún Quán Bún ốc Cô Thêm ở góc đường Hàng Chai này đã nổi tiếng 25 năm nay với một loại nước dùng đặc biệt có vị chua nhẹ của dấm bỗng.
Quán này khá là nhỏ, ngồi bàn ghế thấp, đông khách nên cảm thấy không được thoải mái lắm. Các bạn muốn ăn thì đến sớm, để không phải xếp hàng.
Nhiều người dân quanh đó thì thường mua về nhà cho thoải mái thành ra mới có chuyện nhìn quán có vẻ ít người ngồi nhưng bạn vẫn phải chờ khá lâu.
Quán có từ ngày xưa ơi là xưa, nghe kể hồi đó 1 bát bún ốc chỉ có giá 2.000đ và nay là 30.000đ
Quán đông khách nhất khoảng 9 – 10h sáng, bạn có thể phải xếp hàng khá lâu để thưởng thức món bún ốc nổi tiếng này nhưng càng ngày vẫn càng có nhiều khách hàng không nề hà gì việc xếp hàng ở đây cả.
Phở Bát Đàn:
Phở Bát Đàn ngon nổi tiếng đại diện cho ẩm thực Hà Nội nói riêng và ẩm thực miền Bắc nói chung. Nói đến phở Bát Đàn người ta nghĩ ngay tới cảnh xếp hàng vào mỗi buổi sáng để có được một bát phở ngon. Quán khá đông vào các ngày thứ 7 và CN, đa phần thực khách tới đây vì Bát Phở ngon theo đúng cách Hà Nội.
Phở Bát Đàn là hiệu gia truyền chính gốc. Tới đây bạn sẽ được thưởng thức tô phở thơm phức, béo ngậy, nước dùng trong veo, miếng thịt bò tươi hồng, mềm mịn, đầy đặn đã tạo nên sức hấp dẫn không chỉ với người Hà Nội mà còn với thực khách gần xa, trong và ngoài nước tìm đến. Nếu bạn tới ăn là nên đi 2 người, 1 người mua Phở còn 1 người ra giữ chỗ trước.
Địa chỉ: ở 49 Bát Đàn, quán mở lúc sáng từ 6h30 – 8h30.
Thưởng thức ẩm thực Hà Nội buổi trưa
Chả cá Hà Thành
Đây là 1 nhà hàng mới nổi về Chả cá Lã Vọng. Được cái cá lăng rất tươi, chỗ để xe thoải mái, không gian thoáng mát, có nhiều phòng riêng, thích hợp cho những buổi party hay offline.
Giá trung bình khi đến đây tầm khoảng 125.000đ/ người, cũng “đáng đồng tiền bỏ ra” lắm bởi các món ăn đều rất ngon.
Địa chỉ duy nhất tại 20 Nguyễn Văn Huyên (đoạn kéo dài), mở cửa từ 10h – 22h tất cả các ngày trong tuần.
Bún Chả Đắc Kim
Đây là quán bún chả nổi tiếng nhất Hà Nội, khá sạch sẽ và phục vụ nhanh chóng. Bún chả ở đây có ba loại chả được phục vụ trong cùng một bát là: chả nướng (thịt ba chỉ), chả viên (thịt băm) và chả xương sông (thịt băm cuốn lá xương sông) cùng với mắm được đun nóng, su hào, cà rốt muối giòn giòn chua ngọt, rắc 1 lớp hạt tiêu lên trên bát nước mắm chả cho dậy mùi.
Khi ăn phải ăn kèm với nhiều loại rau sống như xà lách, rau mùi, kinh giới, húng, tía tô…
Giá 50.000đ – 60.000đ/suất.
Bún đậu mắm tôm 55 ngõ Phất Lộc
Có 2 hàng nổi tiếng nhất là nhà số 55 và nhà số 49.
Bún ngon phải là bún lá ở làng Phú Đô, sợi nhỏ. Mắm tôm được lấy từ Thanh Hóa, có màu hồng sậm, bong, khi cho thêm 1 chút dầu ăn trong chảo đang sôi vào, đánh lên thì nhìn thật hấp dẫn. Đậu ngon là đậu làng Mơ nổi tiếng, miếng đậu béo ngậy, được rán vàng ruộm trong chảo mỡ sôi sung sục, vừa cắt ra còn nghi ngút khói…
Khi ăn, tùy sở thích, bạn có thể gọi thêm chả cốm, nem rán, thịt luộc,… Quán sạch sẽ, rất đông khách nhưng phục vụ nhanh chóng và nhiệt tình.
Ẩm thực Hà Nội buổi tối có gì ngon – bổ – rẻ?
Món Chả Cá:
Khác với chả cá Hải Phòng hay Nha Trang, chả cá Hà Nội được để nguyên miếng, không giã nhuyễn, nướng bằng than củi và khi ăn được làm nóng lại trên chảo cùng với dầu ăn. Khi ăn món này, cần phải ăn cùng với hành, thì là, một vài hạt lạc, bún và mắm tôm
Để ăn chả cá bạn có thể đến Chả cá Lã Vọng truyền thống, giá khá cao khoảng 200k – 300k/ suất. Ngoài ra bạn cũng có thể lựa chọn thêm 1 nhà hàng khác cũng rất ngon với giá rẻ hơn như: nhà hàng Chả cá Hà Thành số 20 đường Nguyễn Văn Huyên (kéo dài).
Ngoài cả cá, khi tới đây bạn còn được chọn lựa giữa rất nhiều món ăn phong phú khác nhau như: cá lăng nướng muối ớt, cá lăng om măng cay, cá lăng om chuối đậu, lòng cá, chè khúc bạch, salad cá lăng Thái cay… mà giá cả lại rất hợp lý.
Buffet
Không gian rộng rãi với sức chứa lên đến 500 người, nhà hàng nướng lẩu Hội Quán là điểm đến hợp lý nếu bạn đang băn khoăn muốn tìm kiếm một nhà hàng buffet ở mức giá trung bình. Thực đơn của nhà hàng này có với hơn 100 món ăn gồm các loại thịt tẩm ướp các loại hải sản, món ăn chơi. Nhìn chung các món ăn, gia vị tẩm sốt không quá đặc sắc nhưng có đủ món, dễ chọn đồ, đồ tẩm ướp dễ ăn.
Điểm nhấn ở đây là món lẩu. Nếu là fan của món lẩu chắc chắn bạn sẽ cảm thấy hài lòng bởi các loại nước lẩu phong phú như lẩu Thái, lẩu hải sản, lẩu sa tế, lẩu riêu cua, lẩu sen, lẩu thuốc bắc, lẩu cháo… Đồ nướng ở đây có nhưng không quá đa dạng và món nướng được quán nướng cho ở chỗ thu ngân chứ không có nướng tại bàn.
Hội Quán có hai cơ sở, một ở Hoàng Cầu và một ở Times City nên rất tiện lợi cho khách hàng lựa chọn. Giá mỗi suất buffet ngày tuần là 196.000 đồng còn cuối tuần là 235.000 đồng.
